Coppa del Mondo del Panettone: la finale del contest internazionale

Dal 5 al 7 novembre 2021 a Lugano si terranno le finali dell’edizione internazionale della Coppa del Mondo del Panettone, evento dedicato al più tradizionale dei lievitati italiani.

La manifestazione si svolge ogni due anni a Lugano: i partecipanti al contest internazionale vengono selezionati mediante concorsi nazionali in Italia, Svizzera, Spagna, Stati Uniti e Francia.

I pasticceri finalisti dovranno presentare alla giuria i loro panettoni tradizionali di tipo Milanese a forma alta e con taglio a croce, realizzati a fermentazione naturale a doppio impasto con stampo rigido.

Ed è stata proprio Novacart, sponsor nella categoria Golden Partner della manifestazione, a fornire al contest gli stampi in carta per panettoni, che consentono agli sfidanti di dar vita alle proprie creazioni.

Per chi volesse partecipare all’evento, con la possibilità di degustare i panettoni dei finalisti, è possibile acquistare i biglietti qui.

Novacart è leader nel settore delle forme di cottura per uso alimentare e dolciario grazie alla capacità di innovazione e all’alta qualità dei prodotti, tra cui spiccano le forme di cottura per panettoni. Oltre ai prodotti per la pasticceria artigianale, Novacart è specializzata anche in prodotti in carta e cartoncino per l’industria alimentare e dolciaria.