Plum cake alle mandorle per la festa del papà nello stampo PM di Novacart

• 2 uova
• 100 g di zucchero semolato
• 190 g di farina 00
• 30 g di fecola di patate
• 50 g di mandorle
• 30 g di olio di semi
• 30 g di latte
• 30 g di yogurt bianco
• 1 bustina di lievito per dolci • Aroma di mandorla q.b.

1. Trita finemente le mandorle già pelate. Quindi monta in una planetaria le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi ora le mandorle tritate e mescola per bene.
2. Versa nel composto l’olio e il latte poco alla volta. Dopo aver mescolato, unisci anche lo yogurt, la farina setacciata, il lievito e la fecola di patate. Infine, aggiungi l’aroma di mandorle.
3. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per 45 minuti. Quando il dolce è ben cotto, lascialo raffreddare prima di servirlo. Una volta pronto, puoi decorare la superficie del plum cake con mandorle intere pelate e tagliate a metà.

Prodotto Novacart utilizzato: PM 165 BP | Stampo da cottura per Plum Cake in carta micronda

Per questa ricetta puoi utilizzare lo stampo da forno monodose PM 165 di Novacart, una forma di cottura in carta micronda.

Le pareti interne di questo stampo per plum cake sono di colore ecrù, formate da uno strato di carta di pura cellulosa resistente ai grassi alimentari, al congelamento e alla cottura in forno non oltre i 220°C. Gli stampi PM sono inoltre riciclabili e dotati di una struttura autoportante, pertanto non necessitano di essere inseriti in stampi preformati di metallo. Il design marrone con stampa floreale oro all'esterno li rende perfetti anche per presentazione del prodotto finito