Torta pere e cioccolato nello stampo Optima di Novacart
Pere e cioccolato: un accostamento tra i più amati! Scopri come preparare questa deliziosa torta con le nostre forme di cottura.
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Ingredienti:
- 160 g di farina 00
- 200 g di cioccolato fondente
- 20 g di cacao amaro
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 140 g di olio di semi
- 2 pere
- 16 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di sale
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Preparazione:
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente, quindi lascialo raffreddare.
- Monta uova e zucchero con le fruste da cucina, fino ad ottenere un composto spumoso. Versa quindi l’olio e continua a mescolare.
- Aggiungi un pizzico di sale al composto e versa il cioccolato fuso. Continua a mescolare l’impasto con le fruste, finché gli ingredienti non sono amalgamati.
- Setaccia lievito, farina e cacao, quindi aggiungili al composto e mescola.
- Versa metà impasto nello stampo per torte. Sbuccia le pere e tagliale a pezzetti.
- Adagia metà delle fette sulla superficie dell’impasto, poi ricoprile con l’impasto rimanente. Decora di nuovo la superficie con le pere rimaste.
- Cuoci la torta per circa 50 minuti in forno ventilato a 180°.
- Una volta cotta, togli la torta dal forno e servi tiepida.
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Prodotto Novacart utilizzato: OP 180-22 CBMM | Stampo da cottura in cartoncino
Lo stampo da cottura monodose OP 180-22 CBMM della serie Optima è una forma di cottura in cartoncino dotata di bordo arrotolato.
Il cartoncino di pura cellulosa è resistente ai grassi alimentari ed è in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno fino a 200°C.
Il design elegante, in colore nero, lo rende infine adatto anche alla presentazione della tua torta, accompagnato dal pratico coperchio in PET.
